Veletrhy EmbaxPrint a Salimatech

Od 7. do 9. února 2023 se v Brně konal veletrh pro potravinářství a gastronomii Salimatech společně s mezinárodním veletrhem obalů a tisku EmbaxPrint. Celkem se na výstavní ploše představilo 121 firem z šestnácti zemí a jejich nabídku si prohlédlo přes 7 000 odborných návštěvníků.

„Jsem rád, že se po pěti letech podařilo navázat na dlouholetou tradici potravinářského veletrhu v Brně. Letošní ročník prošel koncepční změnou a poprvé se uskutečnil v nové podobě zaměřené výhradně na odborníky. Mnohá obchodní jednání v expozicích vystavovatelů potvrdila, že tento směr je správný a firmy vnímají veletrh jako důležitou platformu pro svůj byznys,“ uvedl Tomáš Moravec, generální ředitel společnosti Veletrhy Brno. Veletrh ukázal svůj význam také z pohledu mezinárodnosti. Ze zahraničí přijelo 25 % firem a oficiální expozice organizované státními institucemi zde otevřely Polsko, Thajsko a Indonésie.

EmbaxPrint přivítal odborníky z obalového a tiskařského průmyslu

Veletrh EmbaxPrint patří k významným příležitostem v Česku pro setkávání odborné veřejnosti v oborech obalů a tisku. Tuto pozici potvrdil i letošní 31. ročník, který představil mnoho novinek a moderních zařízení, jež jsou na trhu k dispozici. Dominantou veletrhu byl projekt Markem-Imaje Packaging Live, který návštěvníky poprvé ve dvou souběžně běžících linkách provedl celým procesem balení. „Jsme mile překvapeni vysokou návštěvností osob s rozhodovací pravomocí z různých průmyslových branží, zejména potravinářských firem. Zájem o balicí linku byl veliký,“ uvedla Michaela Zachová z agentury EquiCom, která linku organizuje. Na veletrhu se prezentovali také odborní partneři akce – Obalový institut SYBA, který organizoval i konferenci zaměřenou na obaly pro potraviny a kosmetiku, a Asociace českého papírenského průmyslu.

Packaging Live

Doprovodný program linky Markem-Imaje Packaging Live představoval procesy balení jednotlivých výrobků. Na letošním ročníku veletrhu EmbaxPrint se v přímém přenosu představily hned dvě linky: jedna předváděla balení piva a druhá balení rýže.

Balicí linka byla uvedena do provozu několikrát denně, a to s komentářem Daniely Kalné z agentury Equicom, která celý doprovodný program linky připravila. Při komentovaných prohlídkách měli návštěvníci možnost rovněž vyhrát hodnotné ceny partnerů.

V prvním uzlu linky na balení rýže bylo možné v akci vidět zařízení firmy Zdvih servis, která v rámci linky představila svou dvounůžkovou plošinu CRD 200 s maximální nosností 200 kg a maximálním zdvihem 1 170 mm. V lince byla tato plošina upravena pro bezpečné zdvihání manipulanta obsluhujícího balicí stroj.

Firma Viking Mašek prezentovala balicí stroj s decentralizovanými pohony a stroj BETA 300. Stroj dokáže balit až 150 sáčků za minutu.

Tiskárna Smart Data x45 od firmy Ondrášek Ink-Jet System tiskne přímo na fólii ještě před zabalením produktu. Tiskne alfanumerické znaky, texty, loga nebo kódy EAN. Firma Ondrášek Ink-Jet System byla generálním partnerem projektu Packaging Live. Dováží techniku pro značení Markem-Imaje a v lince se starala o veškerý tisk a značení.

Sáčky s rýží, kterou do programu dodala firma Vitana, dopravoval vynášecí dopravník k robotu SCARA SR-6iA od firmy Fanuc, který odebíral sáčky z dopravníku, aniž by se dopravník musel zastavit, a vkládal je do krabic od firmy THIMM, která dodává obaly na nejrůznější druhy zboží.

Krabice dále putovaly po jednolůžkové plošině CUB 1000, jejíž velkou výhodou je její nízký profil a deska tvaru „U“. Za ní byl samonakladač InnoLift, který je schopen naložit náklad na paletě a pak i sám sebe. Zde zastoupený typ IM600.800 má nosnost 600 kg a maximální zdvih 800 mm. Plošinu i samonakladač také dodala firma Zdvih servis.

Spodní lepení a následné uzavření krabice pomocí ruční aplikační pistole EasyStar a tavicí jednotky Robatech Concept představila firma Kaletech. Pro dosažení pevného spoje bylo použito tavné lepidlo Kalep Perform 100, mezi jehož přednosti patří malá spotřeba a šetrnost k celému tavicímu systému. Lepicí techniku dodává společnost Kaletech a lepidla společnost Kalep.

Na řadu opět přišlo značení od firmy Ondrášek Ink-Jet System s voskovou tiskárnou Markem-Imaje 5800. Tato tiskárna používá pro kvalitní značení na krabicích horký inkoust Touch Dry.

Krabice na paletu přemisťoval paletizační robot Fanuc M-20 iD s maximální nosností 35 kg. Může paletizovat až do výšky 2 m.

Poslední součástí linky byl ovinovací balicí stroj pro balení palet do smršťovací fólie WMS 15 Evident od firmy Ekobal.

Novodobé trendy v potravinářství

Vystavovatelé na veletrhu Salimatech se ve svých stáncích zaměřovali na aktuální trendy v oboru potravinářství. Nechyběla technika chránící životní prostředí, jako např. energeticky účinná filtrace vzduchu, technika pro snižování emisí, snižování závislosti na zemním plynu nebo pro čištění vody. Velkým tématem byly též úspory energie. Veletrh dále ukázal, že do potravinářského průmyslu proniká i fenomén digitalizace, např. prostřednictvím softwarů pro provoz a růst gastroprovozoven a restaurací.

V průběhu veletrhu se konal zajímavý program v podobě ukázek moderních technologií zpracování surovin. Show se konaly např. v expozici společnosti Retigo, která se stala hlavním partnerem veletrhu, ale také ve stáncích firem Jarospol Technology, Vac-Star nebo značky Debic, která je součástí společnosti FrieslandCampina Netherlands. Návštěvníci tak měli jedinečnou příležitost vidět přímo v praxi fungování potravinářských technologií a mohli se seznámit s efektivitou jejich využití v profesionálních kuchyních.

Digitalizace

Nedílnou součástí veletrhu byly expozice společností, které nabízely digitální prvky, produkty a podporu v procesech v potravinářství i obalové a balicí techniky. Bylo možné diskutovat s odborníky na měření tlaku a polohy, vážení, softwarovou podporu jednotlivých technologií, robotiku, zpracování dat nebo průmyslovou automatizaci. Zajímavá byla nabídka rekonstrukce řídicích systémů, včetně dálkové diagnostiky.

Při rozhovorech ve stáncích panoval názor, že veletrh byl velmi přínosný, především byla kladně hodnocena účast skutečných odborníků a profesionálů a kvalita kontaktů, která v některých případech vedla ke konkrétním obchodním příležitostem. 

Radim Adam

Obr. 1. Ukázková balicí linka Markem-Imaje Packaging Live na veletrhu EmbaxPrint

Obr. 2. Linka byla spuštěna každé dvě hodiny a zájemci se mohli zúčastnit komentované prohlídky

Obr. 3. Všechny roboty dodala firma Fanuc: zde je v akci paletizační robot M-20iD

Obr. 4. Ovinovací stroj WMS od firmy Ekobal balil paletu do smršťovací fólie