Aktuální vydání

celé číslo

06

2020

Automatizace v potravinářství a farmacii

celé číslo

Průtokoměry Proline – kompaktní tvar a rozsáhlé funkční schopnosti

Průtokoměry Proline Promass 100 a Promag 100 od firmy Endress+Hauser jsou zvláště vhodné pro potravinářskou výrobu, kde jsou kladeny vysoké požadavky na hygienu. Vzhledem ke kompaktnímu tvaru a rozsáhlým funkčním schopnostem jsou ideální pro modulární procesní jednotky, tzv. skidy. 

Celosvětová konkurence v potravinářském i farmaceutickém průmyslu je stále silnější. Ke zkrácení doby potřebné pro spuštění výroby nového výrobku proto firmy stále častěji používají modulární princip: celá výrobní linka se skládá z kontejnerových modulárních procesních jednotek, tzv. skidů. Do těchto jednotek je třeba na malý prostor umístit veškerou měřicí a regulační techniku. Ideální volbou pro tyto jednotky jsou nové průtokoměry Promass 100 a Promag 100 od firmy Endress+Hauser (obr. 1).  

Senzory pro potravinářskou výrobu

Senzory obou snímačů, Coriolisova Promass i magneticko-indukčního Promag, jsou za dlouhá desetiletí vývoje dokonale přizpůsobeny náročným hygienickým požadavkům potravinářské výroby. V potravinářském průmyslu mají pro bezpečnost výrobních procesů rozhodující význam hygienické požadavky jako druh použitých materiálů a těsnění nebo funkční schopnosti, dále možnost odolat chodu naprázdno při vyprázdnění technologické linky a odolnost proti čisticím postupům CIP a SIP. Proto je na ně při vývoji zařízení kladen velký důraz. Žádné přání zákazníka nesmí zůstat nevyslyšeno.  

Převodníky Proline 100

Nové průtokoměry jsou vybaveny vysoce kompaktními převodníky Proline 100. Průtokoměry proto mají kompaktní tvar, menší hmotnost a lépe vyhovují pro použití v prostředí s velkými požadavky na hygienu. Převodník umožňuje montáž i do míst s omezeným prostorem, tedy např. právě v modulárních procesních jednotkách.

Převodník je umístěn v robustním krytu z korozivzdorné oceli (hygienické provedení) nebo z hliníku. K dispozici jsou dvě verze, o průměru 135 mm nebo 110 mm (obr. 2). Verze o průměru 110 mm je vybavena konektorem M12 ×1, který usnadňuje a urychluje připojení průtokoměru k nadřazenému systému. Při vývoji nových snímačů byl brán zřetel na aktuální normy pro hygienické prostředí: evropskou EHEDG i americké FDA, 3A a USP Class VI. Stupeň krytí IP69K krytu z korozivzdorné oceli zaručuje dokonalou vodotěsnost i v průběhu intenzivního čištění vysokotlakou vodou a párou.

V převodníku je integrován webový server, který umožňuje pohodlnou konfiguraci přístroje umístěného v provozu bez po­užití nářadí i bez nutnosti instalovat speciální softwarové nástroje. Snímač lze jednoduše a rychle uvést do provozu pomocí běžných webových prohlížečů, jako jsou např. Internet Explorer nebo Firefox. Pro snadnou integraci do systémů řízení výrobních procesů i systémů řízení údržby je k dispozici několik rozhraní: HART, Profibus-DP, Modbus RS-485 nebo EtherNet/IP. Všechny snímače jsou vybaveny pamětí HistoROM, která zabezpečuje automatický přenos konfiguračních dat při výměně elektroniky a v níž, v tzv. deníku událostí, jsou uloženy všechny údaje o provozu přístroje. Rozsáhlá kontinuál­ní autodiagnostika spolu s jednoznačnou kategorizací závad zajišťují vysokou dostupnost měření a maximální bezpečnost technologických procesů.  

Coriolisův průtokoměr Promass 100

Promass 100, multiparametrový Coriolisův průtokoměr, otevírá zcela nové perspektivy pro regulaci procesů topení, chlazení, destilace, fermentace (v bioreaktorech), filtrace, oddělování fází, čištění in-line, plnění a dávkování a pro dohled nad nimi. K novému převodníku lze použít všechny současné senzory. Promass umožňuje současně měřit hmotnostní průtok, objemový průtok, hustotu, koncentraci, teplotu a viskozitu, a to s vysokou přesností (až 0,05 % měřené hodnoty) a s dlouhodobou stabilitou, nepřekonatelnou u podobných přístrojů pro provozní měření. Pro sterilní procesy je možné dodat elektrolyticky leštěnou měřicí trubici. Snímač s jednou měřicí trubicí umožňuje úplné vyprázdnění snímače. To velmi usnadňuje čištění technologického zařízení.

Smáčené díly mohou být na přání z korozivzdorné oceli 316L (s obsahem delta feritu do 1 %). 

Magneticko-indukční průtokoměry Promag H 100

Magneticko-indukční průtokoměry Promag H 100 umožňují přesně měřit (až 0,2 % měřené hodnoty) průtok elektricky vodivých kapalin s vodivostí od 5 μS/cm. Ve velmi kompaktním hygienickém provedení jsou dodávány se jmenovitými světlostmi DN2 až DN150 a do tlaku PN40. Zmenšena byla zejména velikost převodníku (o až 31 %), hmotnost (o 66 %) a díky krátkému procesnímu připojení také zástavbová délka. Protože nové převodníky jsou 100% zpětně kompatibilní, je jejich vestavba do již existujících zařízení naprosto bez problémů. Těsnění bylo přepracováno podle nových požadavků EHEDG. Nový snímač má navíc integrované senzory teploty a vodivosti. Díky teplotně kompenzovanému měření vodivosti lze snímače Promag H 100 použít pro kontrolu procesu CIP.  

Závěr

Nové snímače Promass 100 a Promag 100 umožňují optimálně vybavit měřicí místa v modulárních procesních jednotkách snímači průtoku v hygienickém provedení.  

Antonella Colucciová, vedoucí výroby průtokoměrů, Endress + Hauser

Obr. 1. Průtokoměry Promass 100 a Promag 100

Obr. 2. Převodníky Proline 100